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Brioche à la crème fraîche (gâche)
Réf. 25149

Viennoiserie Brioche à la crème fraîche (gâche)


Vendu par carton de : 15 unités

  • Cru surgelé

Étapes de remise en oeuvre

  • FairePousser
    Passage en chambre de fermentation 3h30m-4h à 23°C
  • PasserFour2
    Passage au four 25m-30m à 150-160°C

Caractéristiques

  • Poids : 550g
Conseils
Dorer et ciseler avant cuisson.

Allergènes

Présence
  • Alcool
  • Gluten
  • Oeufs
  • Lait
Traces éventuelles
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame

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