Brioche à la crème fraîche (gâche)
Réf. 25149
Réf. 25149
Viennoiserie Brioche à la crème fraîche (gâche)
Vendu par carton de : 15 unités
- Cru surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Passage en chambre de fermentation 3h30m-4h à 23°C
- Passage au four 25m-30m à 150-160°C
Caractéristiques
- Poids : 550g
Conseils
Dorer et ciseler avant cuisson.
Allergènes
Présence
-
Alcool -
Gluten -
Oeufs -
Lait
Traces éventuelles
-
Fruits à coque -
Graines de sésame
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