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NOUVEAU CATALOGUE printemps / été 2024 - N°68
01/04/2024
Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle collection Printemps Eté 2024. Comme il est d’agréable tradition depuis plus de 30 ans, nous profitons de la sortie de notre catalogue, tous les 6 mois, pour optimiser notre assortiment et vous proposer des innovations et des solutions adaptées aux tendances et enjeux du moment. Les opportunités sont nombreuses, nos métiers évoluent. Nous sommes à vos côtés pour vous aider à développer votre activité.
Ainsi, pour cette saison estivale marquée par les jeux Olympiques et Paralympiques, nous vous accompagnons avec :
- 80 nouveautés dont de nouveaux pains du monde et bases à travailler comme le pain bao (70422) et nos Briochain® assortis colorés (70426).
- Des idées recettes, pour développer le snacking « à emporter » : des éditions limitées Faites du Snacking®, faciles à assembler, avec peu d’ingrédients et bien sûr, inspirées des principales nations et sports olympiques.
- Un nouveau concept café à notre marque « Le Monde des Arômes » pour développer vos ventes autour d’un café durable et bio.
Nouvelle collection printemps / été 2024 - CATALOGUE 68
Pour cette nouvelle collection printemps/été, Coup de Pates présente 80 nouveaux produits pour renouveler son offre avec de nouveaux pains spéciaux, des pâtisseries « boulangères » et des viennoiseries américaines créatives et originales.
80 NOUVEAUTÉS À L'ÉCOUTE DES TENDANCES MARCHÉS
Une nouvelle offre pain AVEC DE NOUVEAUX PAINS SPÉCIAUX
Découvrez nos dernières créations, une véritable symphonie de saveurs et de textures pour combler tous les amateurs de pain. Que vous soyez friand de fruits ou de graines, adeptes d'une mie alvéolée ou d'une croûte bien dorée, notre nouvelle gamme saura éveiller vos papilles et satisfaire vos envies les plus gourmandes.
Pour les amateurs de douceur et de gourmandise, nos pains riches en inclusions de fruits sont un véritable délice. Imaginez une mie moelleuse parsemée de raisins juteux, de cranberries acidulées et de figues savoureuses, agrémentée de graines de lin jaune, de tournesol et de courge pour une touche de croquant. Le tout couronné d'un topping de flocons d'avoine pour une expérience gustative inoubliable.
Si vous préférez les pains riches en graines, notre sélection ne manquera pas de vous séduire. Des graines de tournesol, de sésame, de courges et de lin jaune viennent enrichir une mie brune, tandis qu'une grigne en croix révèle le savoir-faire artisanal. Cuit sur four à sole, ce pain dégage des arômes envoûtants qui vous transporteront dès la première bouchée.
Et pour ceux qui aiment l'originalité, nos bâtards aux graines de tournesol, sésame toasté, courge et lin jaune sont un choix audacieux. Leur mie brune et leur coup de lame centrale en font des pièces de caractère qui sauront surprendre et ravir les palais les plus exigeants.
Que vous optiez pour nos bâtards multigraines, nos pavés aux graines ou l'intégral, notre gamme Solène® vous garantit une expérience gustative unique et authentique. Précuits pour préserver toute leur fraîcheur et leur saveur, nos pains sont prêts à régaler vos papilles à tout moment de la journée.
Encore plus de pâtisseries américaines !!! Délices sucrés
Les produits de pâtisserie et viennoiseries américaines, désormais bien installées, restent très tendances en consommation snacking et pause gourmande. De retour en restauration hors domicile, les consommateurs sont aujourd’hui à la recherche de concepts originaux, de nouvelles saveurs, de nouveaux formats dans leur assiette. Dirigés par ces envies, la tendance des produits fusion et des recettes venues d’autres pays progresse. Pour accompagner ces tendances, Coup de Pates étend sa gamme de produits avec des innovations originales et gourmandes.
Des innovations exquises en réception sucrée et salée
Des produits services pour vous faciliter le quotidien Coup de Pates innove avec une offre traiteur audacieuse
Le bao, ce petit pain farci et cuit à la vapeur est un amuse-bouche très populaire de la cuisine chinoise. Décliné dans une large gamme : Bao noir plié cuit 70 g, Bao plié cuit 70 g, Bao plié lunch cuit 41 g, sa base de pâte à pain est cuite à la vapeur pour un moelleux inégalée. Également proposée avec une croûte blanche, ce classique est lui aussi adaptable à plusieurs garnitures salées, parfaite pour un cocktail déjeunatoire ou dînatoire.
Le snacking à l’honneur avec les produits La Carte d’Hubert
Le marché français connait une belle croissance de la consommation hors domicile avec une augmentation stabilisée en 2022 de 3% et dépasse largement les performances de 2020 (-35%) et 2021 (-26%). Cela s’accompagne d’une augmentation du ticket moyen, environ 11,50 € soit une augmentation de plus de 18,5 % par rapport à 2019 (Speak Snacking 2022). Au total, 1 Français sur 2 s’adonne à un acte de snacking au moins 1 fois par semaine.
A découvrir parmis ces nouveautés, les Tartes bistrot d'Hubert® et les quiches Les Secrets du Fournil®.
A découvrir parmis ces nouveautés, les Tartes bistrot d'Hubert® et les quiches Les Secrets du Fournil®.
Prenez goût à la compétition et Vivez l'expérience Snacking Olympique
De mai à septembre, l’effervescence des jeux olympiques va monter progressivement à travers tout le pays. Avec l’Euro 2024 de football et le Tour de France sur la même période, l’occasion est belle, unique même, pour booster la fréquentation de votre établissement.
Découvrez le dispositif exceptionnel mis à votre disposition pour développer vos ventes grâce à une offre et une communication adaptée !
