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Baguette céréales et blé torréfié Fleur de Solène®
Réf. 841437

Pains Baguette céréales et blé torréfié Fleur de Solène®

Levain Signature Coup de pates®, mélange de céréales et graines (lin brun, tournesol, lin jaune, sésame, pavot, farine de seigle, d’orge malté, de blé torréfié et de blé). Mie couleur foncée très hydratée et alvéolée, cuisson sur four à sole et coup de lame centrale.


Vendu par carton de : 30 unités

  • Précuit surgelé

Étapes de remise en oeuvre

  • Decongelation2
    Décongélation 45m-1h à température ambiante
  • PasserFour2
    Passage au four 10m-12m à 190°C

Caractéristiques

  • Poids : 280g