Croissant Le Tourier® courbé 70 g
Réf. 25229
Réf. 25229
Viennoiserie Croissant Le Tourier® courbé 70 g
Vendu par carton de : 162 unités
- Cru surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Passage en chambre de fermentation 2h30m-3h à 23°C
- Passage au four 17m-20m à 165-175°C
- à
Caractéristiques
- Poids : 70g
Conseils
dorer avant cuisson.
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