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Kouign amann nature plaque 320 x 260 mm
Réf. 28454

PÂtisserie Desserts GlacÉs Kouign amann nature plaque 320 x 260 mm


Vendu par carton de : 3 unités

  • Cru surgelé

Étapes de remise en oeuvre

  • FairePousser
    Passage en chambre de fermentation 1h20m-1h30m à 23°C
  • PasserFour2
    Passage au four 1h-1h15m à 170-180°C

Caractéristiques

  • Poids : 1350g
Conseils
démouler les produits tièdes et les retourner.

Allergènes

Présence
  • Gluten
  • Lait
Traces éventuelles
  • Oeufs
  • Soja
  • Fruits à coque