Kouign amann nature plaque 320 x 260 mm
Réf. 28454
Réf. 28454
PÂtisserie Desserts GlacÉs Kouign amann nature plaque 320 x 260 mm
Vendu par carton de : 3 unités
- Cru surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Passage en chambre de fermentation 1h20m-1h30m à 23°C
- Passage au four 1h-1h15m à 170-180°C
Caractéristiques
- Poids : 1350g
Conseils
démouler les produits tièdes et les retourner.
Allergènes
Présence
- Gluten
- Lait
Traces éventuelles
- Oeufs
- Soja
- Fruits à coque
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