Mini pain au chocolat 2 barres 30 g
Réf. 840821
Réf. 840821
Viennoiserie Mini pain au chocolat 2 barres 30 g
Vendu par carton de : 200 unités
- Cru surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Passage en chambre de fermentation -1h50m à 28°C
- Passage au four -10m à 180°C
Caractéristiques
- Poids : +/- 30g
Conseils
pousse à 80% d’hygrométrie. Dorer avant cuisson.
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