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Pain au lait
Réf. 25171

Viennoiserie Pain au lait

Pâte à brioche pur beurre aux œufs et poudre de lait.


Vendu par carton de : 90 unités

  • Cru surgelé

Étapes de remise en oeuvre

  • FairePousser
    Passage en chambre de fermentation 2h-2h30m à 23°C
  • PasserFour2
    Passage au four 12m-14m à 150-160°C

Caractéristiques

  • Poids : 70g
Conseils

finition aux ciseaux ou avec un topping sucre.

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