Petit pain Fleur de Solène®
Réf. 840119
Réf. 840119
Pains Petit pain Fleur de Solène®
Levain Signature Coup de pates®, mie couleur crème très hydratée et alvéolée, cuisson sur four à sole et coup de lame central.
Dimensions 140 X 50 mm
Vendu par carton de : 100 unités
- Précuit surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Décongélation 12h-16h à 4-0°C
- Passage au four 10m-12m à 190°C
Caractéristiques
- Longueur : 145
- Largeur : 50
Conseils
Décongélation 30-45 mn à température ambainte.
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