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Petit pain Fleur de Solène®
Réf. 840119

Pains Petit pain Fleur de Solène®

Levain Signature Coup de pates®, mie couleur crème très hydratée et alvéolée, cuisson sur four à sole et coup de lame central.


Vendu par carton de : 100 unités

  • Précuit surgelé

Étapes de remise en oeuvre

  • Decongelation2
    Décongélation 12h-16h à 4-0°C
  • PasserFour2
    Passage au four 10m-12m à 190°C

Caractéristiques

  • Poids : 50g
Conseils

décongélation 30-45 mn à température ambiante.

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