Pinsa sandwich prétranchée
Réf. 71051
Réf. 71051
Pains Pinsa sandwich prétranchée
Mélange de 3 farines : blé, riz et soja. Pâte à pinsa issue d'un process de fermentation longue qui permet de développer une mie aérée, moelleuse à l'intérieure et croustillante à l'extérieure. Ce process permet également d'avoir un produit avec une faible teneur en gluten.
Vendu par carton de : 48 unités
- Cuit surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Décongélation 30m-45m à température ambiante
Caractéristiques
- Poids : 125g
- Longueur : 18cm
Conseils
le pain peut être utilisé à la fois en recette froide ou chaude (au four traditionnel : 7 à 9 mn par pinsa garnie à 220-240°C).
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