Recette Café gourmand
Une recette de café gourmand pour proposer à vos clients une pause fraîcheur en fin de repas.
Les ingrédients
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834576 Mini cornets sucrés enrobés de cacao à garnir assortis
- 39879 Purée de mangue sucrée (3,1g)- La Carte d'Hubert®
- Pipette de rhum (1)
- Mini meringues (6)
- 833702 Mélange de 6 fruits des bois - La Carte d'Hubert®
- Mousse madame vanille (3.8)
- zeste de citron (1)
- chocolat blanc (1)
- graines de fruit de la passion (1)
Les étapes de la recette
Étape 1
Préposer les crèmes
Étape 2
Stocker les crèmes en poche
Étape 3
Effectuer le montage à la demande
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