Recette Le Croque-monsieur dauphinois

• Réf. 832676 Échalote en cubes – La Carte d’Hubert®
• Réf. 832812 Oignons émincés – La Carte d’Hubert®
• Réf.16539 Mascarpone – La Carte d’Hubert®
• Réf. 44245 Emmental râpé – La Carte d’Hubert®
• Ail en poudre
• Réf. 832507 Tranchette de bacon crispy – La Carte d’Hubert®
• Sel
• Réf.44278 Tranchette de reblochon AOP – La Carte d’Hubert®
• Poivre
• Réf. 832906 - Pomme de terre – La Carte d’Hubert®
• Beurre

Cuire les échalotes dans le beurre puis rajouter les oignons et l'ail. Assaisonner. Laisser colorer puis refroidir.

Mélanger le mascarpone, les oignons cuits et refroidis, le fromage râpé, sel et poivre.

Tartiner le mélange sur les tranches de pain de mie.

Déposer les tranches de bacon sur l'une des tranches de pain et retourner la seconde par-dessus.

Tartiner le mélange d'oignons et fromage sur le dessus puis déposer des tranches fines de pomme de terre puis des tranches de reblochon et de l'emmental râpé.

Faire cuire quelques minutes au MerryChef^® ou au four traditionnel.