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LES PAINS SOLÈNE®, AUTHENTICITÉ ET MODERNITÉ, SIGNÉS COUP DE PATES®
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Petit-déjeuner hôtelier : une offre premium à la française

07/04/2020

L’offre de petit déjeuner en hôtellerie est l’occasion de se démarquer auprès des clients en proposant une expérience complète. Les produits premium, inspirés des recettes traditionnelles, mettent à l’honneur l’art de vivre à la française. Alors, quels sont les produits immanquables pour marquer les esprits et réjouir les papilles des clients ? Voici les conseils de l’équipe Coup de pates® !

Proposez une escale croustillante avec la gamme de viennoiseries au beurre Isigny Sainte-Mère® 
Les chefs Coup de pates® ont développé en exclusivité une gamme de viennoiseries au beurre Isigny Sainte-Mère®. Ces viennoiseries bénéficient de la richesse du terroir où est élaboré ce beurre d’Isigny AOP : en bord de mer, entre le bocage et les marais du Bessin et du Cotentin. Cet environnement unique confère à chacune de ces viennoiseries un goût de noisette, un feuilletage fin et une croûte délicate. Une gamme de viennoiseries d’excellence pour une clientèle exigeante.

Croissant Isigny Sainte Mère pré-poussé
Incontournable du petit-déjeuner, offrez aux clients un croissant gourmet au feuilletage croustillant avec un arôme de noisette. Son format traditionnel de 75g laisse la place à d’autres mets pour un petit-déjeuner complet.

Mini croissant Isigny Sainte Mère pré-poussé et mini pain chocolat 2 barres pré-poussé beurre d'Isigny AOP 40 g
Le croissant et le pain au chocolat au beurre Isigny Sainte-Mère® en format mini permettent de varier les plaisirs gustatifs avec d’autres produits et notamment d’ajouter de la variété dans une offre de petit-déjeuner sucré / salé.

Les classiques en version mini et premium : plutôt AOP, sans gluten ou aux cranberries ?

Briochette tête cuite – AOP Poitou-Charentes
Au beurre de Poitou-Charentes AOP, cette recette gourmet de briochette s’adaptera à toutes les envies. Son bon goût au beurre rappelle les petits déjeuners de l’enfance. À garnir avec de la confiture, de la pâte à tartiner, du miel ou à savourer nature !

Mini torsade cranberries pré poussée
Originale, tendance et fruitée, cette mini torsade est parsemée de cranberries. Une petite gourmandise à déguster avec une salade de fruits ou un fromage frais pour un petit-déjeuner équilibré.

3 mini crêpes sucrées bio sans gluten ø 100
La mini crêpe est une valeur sûre du petit-déjeuner à la française. Cette recette alternative a été développée pour convenir aux clients les plus exigeants à la recherche de produits différents et originaux. Réalisée avec de la farine de maïs et de riz, cette recette est sans gluten et composée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.