Retour aux actualités
Découvrez le nouveau catalogue Coup de Pates® Automne-Hiver 2025
26/09/2025
Cette année, Coup de Pates® fête ses 35 ans d’innovation et de passion au service des métiers de bouche. Une aventure marquée par la créativité, l’exigence et la proximité avec les professionnels. À cette occasion, nous dévoilons notre Catalogue Automne-Hiver 2025 (n°71) : une nouvelle collection riche de 107 nouveautés, pensées pour inspirer vos cartes et répondre aux enjeux d’une restauration moderne, différenciante et responsable.
Nouvelle collection PRINTEMPS / ÉTÉ 2025 - CATALOGUE 70
35 ans d'expertise au service des professionnels
Julien Gromb, Directeur Général de Coup de Pates®, revient sur cette aventure :
« Fêter nos 35 ans, c’est célébrer une aventure faite de passion, de proximité et de complicité avec les métiers de bouche. Vos exigences et votre fidélité nous motivent à innover en permanence. »
Une enquête récente révèle que 97 % de nos clients sont satisfaits de la qualité et des innovations Coup de Pates®. Une reconnaissance qui nous engage à aller encore plus loin !
« Fêter nos 35 ans, c’est célébrer une aventure faite de passion, de proximité et de complicité avec les métiers de bouche. Vos exigences et votre fidélité nous motivent à innover en permanence. »
Une enquête récente révèle que 97 % de nos clients sont satisfaits de la qualité et des innovations Coup de Pates®. Une reconnaissance qui nous engage à aller encore plus loin !
Les incontournables de la collection Automne-Hiver 2025
Recettes du monde en boulangerie-pâtisserie
Brioche Babka individuelle : le succès d’une recette primée décliné au format individuel, avec sa mie aérée et son fourrage chocolat généreux.
NY’ Cookies Cacao Fourré Dubaï Pistache : le premier cookie fourré de la gamme, mêlant intensité du cacao et douceur orientale.
Pinsa Sandwich prétranchée : une base pratique et authentique, issue de la tradition romaine, prête à accueillir vos créations.
Fond de Tarte Cookie cru Ø220 : une innovation modulable pour imaginer des desserts maison, du format à partager à la part individuelle.
Du pain à l’assiette en hôtellerie-restauration
Boule Nutri Graines : un pain riche en fibres et en saveurs, répondant aux nouvelles attentes nutritionnelles.
Entremets individuel Vanille Caramel : une pâtisserie raffinée, jouant sur les textures et la finesse des saveurs.
Palet d’effiloché au canard confit : récompensé par un Snacking d’Or 2025, il s’impose comme une référence pour des burgers premium.
Saveurs authentiques traiteur
Palet Excellence du Jardin : 100 % végétal et signé par Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur, il incarne la créativité et le haut de gamme végétal.
35 ans d’engagement, et toujours tournés vers l’avenir
Ce catalogue n’est pas seulement une collection de produits : il traduit notre volonté d’accompagner les professionnels dans leurs défis quotidiens – se réinventer, maîtriser les coûts, répondre aux tendances et s’engager pour une alimentation plus durable.
Ensemble, poursuivons l'aventure !
Découvrez sans plus attendre le Catalogue Automne-Hiver 2025 (n°71) et laissez-vous inspirer par nos 107 nouveautés.
