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La brioche babka : Lauréate des Pépites de la Boulangerie 2022
10/02/2023
La brioche Babka est sacrée « Pépites de la Boulangerie 2022 » dans la catégorie « Coup de cœur de la rédaction » !
Ce concours organisé par Honoré Le Mag avec le Cercle d’Études de Boulangerie Pâtisserie (CEBP) et la Fédération des Entreprises de Boulangerie (FEB) a pour but de récompenser des solutions adaptées au monde de la boulangerie-pâtisserie.
19 trophées ont ainsi été décernés par un jury d’experts avec pour membre des boulangers chaînés, indépendants, des distributeurs et d’autres experts de la profession.
Une brioche tendance, moelleuse et savoureuse
Cette brioche puise son origine en Pologne et signifie « grand-mère ».
Elle saura ravir les papilles de vos clients grâce à son fourrage cacao et son visuel tressé ultra gourmand. Son format à partager 400g, cuit et non tranché offre un très bon maintien lors de la décongélation.
Elle saura ravir les papilles de vos clients grâce à son fourrage cacao et son visuel tressé ultra gourmand. Son format à partager 400g, cuit et non tranché offre un très bon maintien lors de la décongélation.
Cette brioche Babka est un produit convivial qui permet notamment de dynamiser l’offre petit-déjeuner ou pause gourmande.
À faire découvrir rapidement à vos clients !
À faire découvrir rapidement à vos clients !