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DÉCOUVREZ NOS INNOVATIONS DANS CE LIVRET DÉCOUVERTE
01/10/2026
Une nouvelle fois, nous faisons rimer « tradition » et « innovation » avec des nouveaux produits qui conjuguent savoir-faire et tendances du moment.
Nouvelle collection AUTOMNE / HIVER 2026 - CATALOGUE 73
Découvrez notre collection AUTOMNE / HIVER 2026 !
Et pour cette saison, ce sont 73 nouveautés qui viennent enrichir notre collection avec des solutions pour répondre aux besoins du moment, se différencier, avoir des alternatives plus économiques, mais aussi pour relever les défis d’une alimentation plus responsable.
73 NOUVEAUTÉS À L'ÉCOUTE DES TENDANCES MARCHÉS
À la une Découvrez les nouveautés incontournables du Catalogue 73
Avec le Pain Chocolat 3 barres Les Secrets du Fournil®, notre recette emblématique se réinvente pour offrir une expérience encore plus généreuse.
Sa pâte levée feuilletée, maturée à basse température, accueille désormais trois barres de chocolat pour une intensité chocolatée renforcée et un plaisir encore plus gourmand à chaque bouchée.
Une nouvelle recette exclusive Coup de Pates®, pensée pour les amateurs de chocolat et pour faire de ce grand classique un incontournable de votre offre.
Le Pain chocolat noisette bicolore attire immédiatement le regard par son feuilletage graphique et ses deux teintes, qui lui donnent une identité unique en vitrine. Son cœur gourmand à la noisette complète cette création aussi belle que généreuse.
En 100 g et prépoussé, il associe impact visuel, gourmandise et simplicité de mise en œuvre pour renouveler facilement l’offre viennoiserie.
Une brioche 100% végétale
La Brioche végétale 400 g relève le défi d’une recette 100 % végétale, sans rien céder à la gourmandise. Sa texture moelleuse et fondante, associée aux notes douces et réconfortantes de potiron et de coco, offre une expérience généreuse et originale.
Une création qui répond à l’évolution des attentes de consommation tout en conservant le plaisir et la gourmandise d’une belle brioche.
L’exigence pâtissière au service de desserts signature
Avec la gamme Suprêmes®, nous affirmons notre volonté de proposer des créations pâtissières haut de gamme, alliant technicité, esthétique et intensité aromatique.
La Fraise en trompe-l’œil Suprême (71531) séduit par son réalisme et son équilibre gourmand entre la fraîcheur de la compotée de fraise, la douceur de la mousse et le croustillant au chocolat au lait.
La Cabosse en trompe-l’œil Suprême (71533) révèle un jeu de textures généreux, entre croustillant praliné amande-noisette, crémeux et mousse au chocolat noir, sublimé par un élégant velours chocolaté.
Le citron en trompe-l’œil suprême (71535) associe la fraîcheur acidulée d’une crème citron à la légèreté de sa mousse, relevée par un croustillant chocolat blanc et un glaçage éclatant.
La mangue en trompe-l’œil suprême (71537) offre une association exotique et généreuse, entre compotée de mangue, mousse mangue-passion et croustillant chocolat blanc, sublimée par un décor velours coloré.
La mangue en trompe-l’œil suprême (71537) offre une association exotique et généreuse, entre compotée de mangue, mousse mangue-passion et croustillant chocolat blanc, sublimée par un décor velours coloré.
