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Briochette boule
Réf. 25144

Viennoiserie Briochette boule

Pâte briochée pur beurre au levain de blé.


Vendu par carton de : 150 unités

  • Cru surgelé

Étapes de remise en oeuvre

  • FairePousser
    Passage en chambre de fermentation 2h-2h30m à 23°C
  • PasserFour2
    Passage au four 12m-14m à 150-160°C

Caractéristiques

  • Poids : 60g
Conseils

personnalisation possible avec topping sucre ou pépites de chocolat ou pralines rose. 

Allergènes

Présence
  • Gluten
  • Oeufs
  • Lait
Traces éventuelles
  • Fruits à coque

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