Croissant beurre fin 70 g
Réf. 25119
Réf. 25119
Viennoiserie Croissant beurre fin 70 g
Produit pré-doré.
Vendu par carton de : 150 unités
- Cru surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Passage en chambre de fermentation 2h30m-3h à 23°C
- Passage au four 17m-20m à 165-175°C
- à
Caractéristiques
- Poids : 70g
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