Croissant Les Secrets du Fournil® 70 g
Réf. 25096
Réf. 25096
Viennoiserie Croissant Les Secrets du Fournil® 70 g
Vendu par carton de : 160 unités
- Cru surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Passage en chambre de fermentation 3h-3h30m à 23°C
- Passage au four 15m-17m à 165-175°C
- à
Caractéristiques
- Poids : 70g
Conseils
dorer avant cuisson.
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