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Baguette Fleur de Solène® céréales
Réf. 840118

Pains Baguette Fleur de Solène® céréales

Levain Signature Coup de pates®, mélange de graines (lin brin, tournesol, lin jaune, sésame et pavot), mie couleur crème très hydratée et alvéolée, cuisson sur four à sole et coup de lame central.
Longueur 41 cm.
Vendu par carton de : 30 unités

  • Précuit surgelé

Étapes de remise en oeuvre

  • Decongelation2
    Décongélation 12h-16h à 4-0°C
  • PasserFour2
    Passage au four 10m-12m à 190°C

Caractéristiques

Conseils
Décongélation 45 mn-1h à température ambainte.

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