Pain chocolat 2 barres Le Tourier® 90 g
Réf. 840822
Réf. 840822
Viennoiserie Pain chocolat 2 barres Le Tourier® 90 g
3 sachets par carton.
Vendu par carton de : 135 unités
- Cru surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Passage en chambre de fermentation 2h15m-2h45m à 28°C
- Passage au four 14m-18m à 180°C
Caractéristiques
- Poids : 90g
Conseils
pousse à 80 % d'hygrométrie. Dorer avant cuisson.
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