Pain raisin feuilleté Le Tourier® 130 g
Réf. 25220
Réf. 25220
Viennoiserie Pain raisin feuilleté Le Tourier® 130 g
Vendu par carton de : 70 unités
- Cru surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Passage en chambre de fermentation 2h30m-3h à 23°C
- Passage au four 15m-17m à 165-175°C
- à
Caractéristiques
- Poids : 130g
Conseils
dorer avant cuisson. Napper après refroidissement.
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