Croissant Le Tourier® 60 g
Réf. 25090
Réf. 25090
Viennoiserie Croissant Le Tourier® 60 g
Vendu par carton de : 140 unités
- Cru surgelé
Étapes de remise en oeuvre
- Passage en chambre de fermentation 2h15m-2h45m à 23°C
- Passage au four 15m-17m à 165-175°C
- à
Caractéristiques
- Poids : 60g
Conseils
dorer avant cuisson.
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